红糖麸皮消化饼干

1、准备材料，漏拍蛋液；

2、黄油在室温下软化，放入水贻、红糖； 搅打至完全融合，黄油蓬松；

3、分3次加入蛋液，搅打均匀后再加入下一次；直至黄油与蛋液完全融合； 筛入面粉、泡打粉、纯麸皮；

4、用刮刀以按压的方式拌匀，用手抓成面团； 面团装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟左右；

5、从冰箱取出面团，隔着保鲜袋，用擀面杖擀开，厚度约半公分；用饼干模具压出痕迹； 压好的面团放入烤盘中，用叉子扎眼，避免烘烤的时候鼓起，放置10分钟以后再进烤箱；

7、到时，取出烤盘，饼干继续放在盘中放凉即可

9、成品图

11、成品图