香草杏仁粉磅蛋糕

2024-10-14 04:56:23

1、香草荚剖开 取出香草籽,香草籽放入牛奶

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3、加入细砂糖,搅打混合均匀;加入蛋黄和全蛋液,搅打混合均匀

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5、加入低筋面粉,翻拌到没有干粉即可

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7、打发蛋白,出现纹路后加入15g细砂糖

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9、分2-3次把蛋白加入面糊里,每次都翻拌均匀再加入下一次

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11、将面糊装入模具(可用裱花袋帮助装入模具),烤箱预热155度,如果用2个小模具烤30-35分钟,如果用1个大模具烤40-45分钟 (表面上色后可用竹签插入 ,若拔出竹签是干净的 就说明烤好了)

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13、冷藏一晚 味道会更好

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