1、将燕窝放入纯净水泡发3小时，泡发后顺纹理撕成细条并用镊子挑去肉眼可见的细毛，再冲洗干净。
3、将芋苗倒入锅里，加上一小勺小苏打，搅拌均匀，过程中汤汁会慢慢变红。
5、将甜汤盛到碗里，加入炖好的燕窝。
