1、把鹌鹑蛋用冷水泡洗干净，在泡洗过程中不能用力搓哦，因为鹌鹑蛋的皮非常薄的。
3、锅里放适量的水和配料烧开，放下鹌鹑蛋、再加上2勺盐调成中火煮20分钟左右。
5、鹌鹑蛋最好刚放下时中火煮熟后调成大火沸煮片刻再关掉火源。
