1、排骨洗嫌荪鹣莘净入锅，加水漫过排骨高一些，一小块姜拍一下入锅，加料酒、花椒几粒，开大火烧开捞浮沫转小一些火煮排骨
3、加生抽、蚝油，翻炒均匀，把刚才煮排骨剩下的一小碗汤全部倒入
5、加入青椒，小火焖熟。青椒熟，汁不需要完全收干
