怎么做菠萝鸡翅

2024-10-30 03:32:03

1、​鸡翅反复用水冲洗干净,洗净表面的油渍和鸡翅里的血水。

2、在鸡翅背面划几刀,方便腌制时入味。

3、 鸡翅中放入1勺盐和半勺白糖。

怎么做菠萝鸡翅

7、 再翻面,煎制另一面,经过煎制,油脂被煎出来,吃的时候鸡皮更加劲道,而且清爽很多;煎至两面金黄即可。

8、 锅中加清水没过鸡翅。

9、 放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮﹑香叶和红辣椒。

怎么做菠萝鸡翅

13、 改为小火慢慢煮,煮至汤汁下去一半,再放入菠萝。

14、 红彩椒洗净切块,倒入锅内。

15、 再炖5分钟,大火收汁,收汁时候要不停的搅拌,防止糊锅;大火收汁才可使鸡翅上色均匀漂亮。完成结果:

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