味美鲜香的香蕉煎饼

1、①锅贴……用水饺皮包出锅贴（就是饺子皮中间放上调好味的肉馅，再把饺子皮左右两边往中间盖上，见图）。电饼铛上放油，把锅贴一个个放上去煎一会，倒入面粉水（按照1克淀粉:10克水的比例自己调）。等面粉水煎干成酥皮再翻面煎。自己看差不多金黄了熟了就可以出锅了。

3、手抓饼成品图

5、④馅饼饼皮用200克中筋面粉 120克水揉成团，放着醒一个小时以上。分剂子，我是大小随意分的，包入调好味的肉馅包好后用手压扁。电饼铛倒上油，放入馅饼煎，我是一面煎一会翻面，再另一面煎一会再翻面，反正翻了很多次面，期间盖上盖子，馅饼煎的时间比较久。

7、电饼铛抹油，用筷子夹入土豆丝摊成圈（我觉得要注意的是夹进去，而不是倒进去，因为下面有不少土豆切丝后的水）

9、香蕉煎饼成品图……