1、备料：大料，葱，姜，香叶，冰糖，枸杞，和盐
3、加入冰，开火煮，煮开后倒入容器里凉透
5、准备，料酒，米酒，黑胡椒和盐。撒入盐，黑胡椒，涂抹均匀
7、腌制完毕后，把鸡腿放在锡纸上
9、这个是彻底晾凉后后调料水
11、把400Ml花雕酒放入刚才彻底晾凉的调料汁里
13、密封冷藏最少12个小时入味
