1、准备豆腐切成块，起锅烧油，油温5成热后下豆腐，炸制表面金黄捞出。
2、洋葱、辣椒煎熟捞出，木耳去根备用。
3、起锅烧油放葱、姜、蒜、酱油炒香。
4、放水、鸡精、盐、味素炒香放水淀粉、油。
5、放入准备好的豆腐和其他食材翻炒均匀即可。
