1、将豆腐切块、蒜切末、香葱切小段、豆瓣捣泥备用。
3、在锅中用水焯下豆腐大约一分钟左右捞出备用；在锅中加适量油，放猪肉馅煸炒至熟。
5、把豆腐放入锅中用大火烧开，然后加少许酱油；再把花椒面放入锅中，放入水淀粉后，大火烧开。
