邮亭鲫鱼做法

1、鲫鱼洗干净，用料酒生姜少量盐泡一下

3、香菇切斜快

5、把鱼均匀的抹上干淀粉

7、锅里放油，倒入所有葱姜等配料炒香加入，加入豆瓣酱，生抽，蚝油。加入适量清水熬开

9、大火转小火，把鱼翻个身，注意不要把鱼弄破了。然后关上锅把鱼焖20分钟

11、鱼肉出锅老又香又嫩放上芹菜叶开吃