做韩式简约奶油霜手绘蛋糕的方法

2024-10-29 13:47:49

1、奶油霜制作:黄飒蛏擢墟油室温软化(白黄油最好颜色会比较白)+糖粉打发到蓬松发白,分次加入室温淡奶油(冬天请加入略有点温热的淡奶油)每次加入都要完全打均匀看不到液体了再继续加第二次!

2、工具:透明板、摩丝边、玻璃胶带、拉丝、玻璃纸(玻璃纸也可替代现有透明饼干包装袋在家中)

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4、在不同区域的颜色混合后,用摩丝周围的边缘擦拭表面(将其切成易于处理的矩形)并使其平滑。

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6、填充摩丝镶边饰面

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8、钩线

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10、脱模(玻璃纸)完全冷冻硬化后,用刮刀转移到蛋糕上装饰

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