1、准备好蛏子，最好先用清水加适量的盐和油浸泡2小时。让蛏子吐脏东西出来。
3、锅中放入适量的油，烧热。
5、放入料酒白，胡椒粉，豆油，耗油，白糖，盐，鸡粉，清水，煮开。
7、关火撒上葱花。出锅装盘完成。
