过年必吃的素炒菜-糖醋藕条

1、第一步先把食材准备好。我选择的藕是我们这边的白莲藕，以脆甜闻名。藕切条状，洗净放在水里泡着，这样炒出来的藕会很脆。

3、热锅放油，先把辅料食材一起下锅翻炒，炒出香味。然后把藕从水中捞出可直接放入锅中炒一下，如果火侯能大点更好。这样炒出来的藕更好吃。

4、在炒的过程中放一些佐料。在炒的快好的时候，放一点醋。我们家做菜一般不会放太多醋，但一定会放一些，然后再放点酱油和盐。这个时候可以品尝下炒到什么程度了。

6、出锅装盘。做出来就是这样的。看着还不错。试吃了下，挺好吃的，脆脆的，甜甜的。符合我的口味。大家有空也可以做一下哦。既健康又美味。