1、.排骨冷水入锅焯水，撇去浮末。然后用温水冲洗干净，沥干备用。
4、电炖压力锅排骨档，如果没有就炒菜锅大火煮开转小火40分钟左右。注意经常翻炒，避免粘锅糊锅 。
5、电压力锅煮好以后，放入炒锅大火收干汤汁，盛在盘中放点香菜点缀一下就可以了。
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