水煮活鱼——让人看了垂涎欲滴吃了赞不绝口

1、准备好食材。

4、鱼肉调入2勺食用油、1勺料酒、1茶匙盐、少量的白胡椒粉、1茶匙鸡精、姜蒜腌制15分钟。

5、腌制好后加入一个蛋清，少量的地瓜水淀粉抓匀。

9、然后再把腌制好的鱼片一片片的放入锅中盖上锅盖烫3-4分钟，调入1茶匙盐和鸡精。咸犴孜稍先把煮好鱼肉捞起放入盆里，再倒入与汤。