沙拉肉松手撕面包

1、除黄油外，依次在面包机里放入鸡蛋、糖、盐、奶粉、水、淡奶油、高筋面粉、低筋面粉，在面粉上面挖个小洞放入酵母，按和面程序20分钟，和成一个面团

3、和面好了之后拿出来揉成圆，放到一个大的容器里盖上保鲜膜，进行第一次发酵，发至2倍大

5、发酵好之后，拿出来排气，揉圆盖上保鲜膜静置面团松弛15分钟

7、随意切成小块就好，这款面包不要求整型漂亮，所以随便切就行了

9、铺好的面包放入烤箱进行二发，发酵功能50分钟

11、烤箱预热180度5分钟，等到烤箱发出嗡嗡声时，把面包放入烤箱里180度40分钟，前30分钟盖上锡纸，最后10分钟把锡纸拿掉，要注意表面的上色情况，如果上色了就好锡纸再盖上，避免表面上色太重，肉松烤黑了