毛豆排骨煲笋
1、脆笋洗净，切好。。
3、排骨先用开水烫三分钟，去浮沫，过冷水。用煲放适量水，放姜片，八角，排骨一齐煲。
5、下黄豆，再煲。。
7、其实是煲排骨那步就该下料酒了，不过现在也不迟。。。
9、把笋沥干水，放下煲。。
11、笋软了，就差不多可以了，下盐，少许胡椒粉。
1、脆笋洗净，切好。。
3、排骨先用开水烫三分钟，去浮沫，过冷水。用煲放适量水，放姜片，八角，排骨一齐煲。
5、下黄豆，再煲。。
7、其实是煲排骨那步就该下料酒了，不过现在也不迟。。。
9、把笋沥干水，放下煲。。
11、笋软了，就差不多可以了，下盐，少许胡椒粉。