牛奶面包卷制作教学

1、材料里，除黄油外，把所有材料混合倒进厨师机里，开启厨师机最低档位，把面团搅拌成团。

3、开启最高档位搅拌面团，直到面团揉出薄薄的膜。（请一定要把面团揉出薄膜，不然做出来的面包是硬的）

5、面团发酵完毕，此时的状态是用手指戳一个洞，面团不回缩。

7、把面团分成8个等分。

9、盖保鲜膜松弛20分钟。

11、两边对折，再从两头卷起，如图，折成这样的卷。

13、面包割两道口子。（推荐大家使用刀片割口，又锋利又好用）

15、面包在烤箱烤中（如果在烤的过程中匆匆上色，发现面包快焦黄了，要及时马上盖锡纸哦）。