1、选购荔浦芋类型的大芋头，口感松绵比较好吃。切成大块
3、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1
5、芋头炸熟，180度油温大约5分钟左右。
7、炸好后，芋头已完全成熟
9、放入炸好的芋头，翻炒
11、成品
