1、老豆腐500克，洗净，切成块状。
2、京葱半根，切成丝状。
3、百合1颗，去除老根，洗净，待用。
5、逐渐，老豆腐的一面被煎至金黄，用铲刀小心地将之逐个翻身，继续煎另一面，直至金黄。
8、待烧开后，再烧半分钟，老豆腐便可以出锅了。
