家常小菜（萝卜干咸菜）的生、熟二种做法

把萝卜切成小条，用盐腌一夜，晒干收藏 。吃时用水浸泡洗净，拌以佐料，既简单又好吃。下面就把我垒蚍必瞌拌萝卜干的方法介绍一下。

一、生拌萝卜干（我分别选择3种萝卜干。即白 、红 、绿 ，我要品尝看什么颜色的萝卜干口感更好些）。实践证明还是绿色的稍好些，但差别不大。萝卜条还是切细点口感好。 4、用筷子拌匀，上下颠一颠 。用酱油浸泡一会儿，就可以食用了。喜欢咸一点的，就多放些酱油，喜欢清淡一点的就少放酱油。蒸好的萝卜条，放上所有的作料。