买鸡蛋时看外壳怎么挑

1、第一个：红皮和白皮有没有区别？有，区别就是皮的颜色不同，在营养方面以及口感方面基本没有区别，不过有的家庭为了有喜事会准备红皮鸡蛋，有的朋友喜欢干净一些的蛋壳，就会选择白皮鸡蛋，两者其实就是一个颜色的区别，喜欢哪种就买哪种吧！

3、在营养方面更不会，都是蛋黄蛋清的组合，成分都是一样的，所以购买的时候不用特意的避开小鸡蛋。

5、特殊营养的鸡蛋相应的价格也高了不少，如果真的有必要那可以购买，但是对于一些大量吃鸡蛋的家庭来说，成本有点高。

7、再就是这个蛋壳是否有开裂和磕碰也要注意，表皮完整没有开裂的鸡蛋更耐储存，再就是去正规的地方购买鸡蛋，这样的鸡蛋可以尽量的避免激素超标和喂养不规范。