1、猪肉切丝，加入一点盐、白糖、白胡椒粉、生粉、油搅拌均匀，腌制5分钟左右。
3、锅里热油，放入肉丝滑散，炒至变白后装出备用。
5、放入红辣椒丝、料酒、生抽，炒至九成熟。
7、噔噔！香甜鲜脆的茭白炒肉丝就做好啦~味道上冤铘讵柘没有竹笋自带的苦涩，加上肉丝的软弹、配菜的微辣，开胃适口，不下饭都能吃掉一大半呢~
