1、腌鸡腿：在鸡腿上正反两面都划三刀，然后先涂盐粒，均匀涂抹；聪艄料姹再涂点儿大蒜粉，均匀涂抹；再倒上蚝油、生抽，涂抹均匀
3、搓点儿姜末，姜末和姜汁儿抹在鸡腿上。
5、打一个鸡蛋，倒点儿鸡蛋液，涂抹均匀。再涂抹一层淀粉，均匀涂抹。
