如何知道泡过的黄豆能不能吃，怎样处理更好

如何知道泡过的黄豆能不能吃，怎样处理更好？喜欢喝豆浆或做黄豆美食的都应该注意的问题。一般来说，小编时喜欢豆浆和用黄豆做各样的菜肴，都会事先泡好泡开以及浸泡后洗的更干净。下面小编给大家分享一下自身的经验，仅供参考！

2、观察豆皮的形状：观察一下浸泡之后的豆皮怎么样。安全的豆皮在浸泡初期是会出现皱皮凹陷的形状，浸泡后期由于吸附水分而表现得比较饱满，圆润。但是一旦浸泡变质后，豆皮就会糜烂，松散，用手一捏就会烂掉，若是这样，建议不要食用。

4、观察浸泡过的水质怎样：观察浸泡过黄豆的水怎么样，主要的是有没有发黑发臭等水质变色有异味等。如果出现大量气泡和变色有异味的话，建议不要食用。

2、再用温水浸泡半小时左右洗两遍或以上：冷水洗完后，再使用温水洗一两遍，再使用温水浸泡一段时间。这样既可以让豆皮慢慢剥离开豆肉，也可以将一些粘的牢固的灰尘给清除掉。

4、按不同的做法可以食用：至于食用估计大家比我还会吃，最普遍的就是做成豆浆，做成豆腐，做成豆皮，也有做成腐竹等，不过做成腐竹也难做的。