如何做简单的软糖

1、线的方形烤盘锡纸，把它放在一边。你可以使用一个8或9英寸（20.32或22.86厘米）锅。在盘子咐搭趔涮边缘悬挂大约2英寸（5.08厘米）的箔。这将使软糖更同柙丕牌容易删除，一旦完成。你也可以用两张蜡纸或羊皮纸。把它们放在平底锅的两个方向上，这样底部和所有四面都被盖住了。

3、将锅从火中取出，搅拌核桃和香草精。你也可以省略核桃，如果你愿意的话。香草精很重要，因为它有助于给软糖添加另一层甜味和风味。

5、把软糖放进冰箱里，待它凝固为止。这取决于冰箱的温度，至少需要2个小时。不要急躁！软糖在切割之前必须先硬一点，否则会弄得一团糟。

7、把软糖切成小块。有足够的软糖做48好大小的块。你也可以把它们分成更小的一英寸（2.54厘米）大小的块为好。

9、准备你的烤盘。线一8或9英寸（20.32或22.86厘米）见方烤盘蜡纸或羊皮纸将每个方向，底部和侧面覆盖所有四。留下大约2英寸（5.08厘米）的蜡纸挂在边缘上。这样，你可以像手柄一样使用它们，收墩芬蓥然后把成品的软糖取出。你也可以用锡箔代替。

11、将锅从火中取出，搅拌香草精和盐。香草有助于添加更复杂的味道你的软糖。这种盐有助于降低巧克力的甜度，也能带来巧克力和花生酱的味道。

13、从锅里取出软糖。一旦软糖变硬，就用蜡纸把手把它从锅里拿出来。把蜡纸从边上剥下来。

15、把软糖放在盘子上。如果有剩饭剩菜，盖好后放进冰箱里。软糖大约需要1周。

17、将椰奶慢火煮至2至3分钟。先把椰子汁摇一下，然后再打开牛奶。有时，椰奶和奶油分开，所以这将混合他们回来了。煮牛奶时要经常搅拌，以免烧焦。

19、将锅搅拌在香草和盐。香草会使你的软糖更复杂，而盐会帮助你减少甜味。它还将帮助带出巧克力的味道。

21、把平底锅放在冰箱里至少2个小时，最好是过夜。如果你在赶时间，你可以把它放进冰箱大约30分钟，直到它变硬。软糖要坚定在你删除它从锅和切断它，或者它会渗出，傻乎乎的混乱。

23、为软糖服务。如果你有剩饭，把它们盖好，然后立即放在冰箱里。他们应该最后1周。