1、将肉剁成茸，加入鸡蛋、葱白、生粉搅拌均匀备用；
3、在锅中放入适量菜籽油，多放一点，以便可以将瘦肉丸子浸泡住；
5、用汤勺钭瘦肉取出在指缝间挤成圆形的丸子；
7、将炸熟的丸子用筷子取出；
9、将炸好的肉丸子盛在盘中，就可以享用了；
