1、木瓜牛肉片材料:木瓜一个、牛肉片三两、酱油、料酒、芡粉适量、色拉油三汤匙。做法:1?牛肉片用酱油、料酒腌泡半小时,加少许芡粉抓拌一下。2?木瓜去子切块。3?起油锅,放下牛肉片爆炒,待一变色即刻起锅。4?利用锅里余油炒木瓜,略软即可盛起铺在盘中,再将牛肉片铺在木瓜上。