1、首先，取适量的黄豆，放入温水中浸泡。
3、接下来，锅中放入食用油，姜、蒜炒香，再加入猪蹄去炒，放适量的酱油上色。
5、最后，加入丸子、油豆腐，继续焖煮，煮至猪蹄绵软之后再大火收汁，黄焖猪蹄就做好了。
