凉拌菜，减肥必备。

1、首先把所有蔬菜洗干净，黄瓜、胡萝卜、豆腐皮切丝，金针菇撕开。准备好食材备用。

3、蒜压成蒜泥，小葱切末一起放在碗里，加入熟芝麻备用。

5、调酱汁，一调料勺盐，一小勺五香粉，一小勺胡椒粉，少许鸡精和白糖，两勺醋，迷撞笸痉两勺生抽，一勺香油，一勺花椒油，适量辣椒油。

7、拌匀装盘，特别清爽开胃，适合所有口味人群。