老厨师教你做火瞳竹荪煲鸡汤

1、整鸡洗净，放入整块猪瘦肉，火腿，葱结，姜片。放猪肉的主要目的是增加优质蛋白，能使的汤煮出来更浓郁，避免油腻。

3、小青菜洗净泡水

5、持续士候眨塄大火十分钟后加入两勺盐，此刻加盐能保证鸡汤煲好鸡肉是有味道的，很重要，切记切记。撇去血末，保持中火加盖。

7、加入一颗冰糖，白胡椒少许，挑去所有葱姜，香料

9、一个半小时后加入竹荪同煮