1、羊肉切块后加盐、料酒、香油、胡椒粉、孜然粉、姜蒜末
2、拌匀后腌制半小时左右
3、牙签将肉串好
4、锅中放油，下入牙签炸制
5、炸到肉串有点儿焦黄
6、出锅
7、另起一锅，下花椒粒
8、下姜蒜末炒香
9、下入炸好的羊肉串同炒
10、加入孜然粒
11、加入芝麻
12、加入辣椒粉和葱花拌匀即可出锅
