1、主料：五花肉辅料：豆瓣酱、豆豉、蒜苗、白糖、料酒、鸡精、甜面酱、花椒粒
3、五花肉（也可以用猪后腿二 刀肉）凉水下锅、加姜片、料酒、花椒粒煮开，煮到五花肉断生
5、下五花肉片
7、锅底留底油，加豆瓣酱、甜面酱
9、下回锅肉片
11、加豆豉翻炒出香味
13、翻炒均匀即可
