椒柿肉酱过油茄的做法

1、洗只顺眼嫩茄子去掉茄把切大块/片--就想办法给它统一下队形的意思

3、中大火炸它两三分钟之后长这样--边角带点儿焦茄肉开始往外吐油了的感觉

5、添点肉香打底口(冇酱可以选择淋酱油)，咔咔翻匀扔上把提前和茄统一好队形的脆嫩尖椒块

7、完事儿回火划拉匀选择性淋圈水淀粉进去拢个小薄芡就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了