草莓巨蛋蛋糕的做法

1、21厘米内径的模具垫入烤纸

3、鸡蛋加糖粉和蜂蜜，整个打发盆放入60度的热水里，用打蛋器高速打发蛋液，直到蛋液温度上升到37度。

5、加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

7、加入融化的黄油，沿着刮刀倒入，用刮刀以翻底的手势搅拌均匀

9、预热170度的烤箱，25-30分钟左右即可取出。

11、把冷却的海绵蛋糕切成三片备用。

13、取另一片蛋糕如图所示切成六条

15、把切成六条长片的蛋糕条最长的两条贴着四片蛋糕片的上部，按打蛋盆的弧度贴成一圈或两圈，空隙部分取短片蛋糕补足。

17、草莓奶油填入巨蛋蛋糕当中

19、取出整个巨蛋蛋糕