1、提前和好面团饧发。
3、多洗几遍。
5、焯过的灰灰菜过凉水捞出挤出水份备用。
7、搅肉机搅肉。笨猪肉有点肥，但做出来的馅也的确香。
9、熟好油，倒入老抽烹出酱味，等油稍微凉入肉，切好的灰灰菜，葱，各种调味料开始调包子馅。
11、揉面，做剂子，擀皮儿，包包子。
13、都包好了，二次饧发。
15、开锅约25分钟左右就熟了。
