1、鸡腿洗净剁成小块，冷水浸泡去掉血水。（浸泡时需多次换水）
3、准备好葱姜蒜。锅内淋上植物油热锅，再放入少许花椒爆香。
5、倒入腌渍好的鸡块。（料汁一并倒入），加入少许胡萝卜、圆葱，大火翻炒，鸡肉微微紧缩。
