1、粉丝温水泡发后沥干水份 并剪短虾去虾线 剪刀剪开背部 虾头取下一边待用蒜剁蒜蓉小葱切3cm左右段
3、倒入蒜蓉 切记小火 大火很快就糊了炒个两三分钟左右 有蒜香
5、粉丝下锅后 中火 用筷子加锅铲迅速炒匀 如果味不够就再加点蚝油 不用放盐 加葱段
