做纯奶手撕吐司的方法

1、这是最后的效果

3、揉搓直到厚膜被拉出

5、揉搓后取出均匀的手套筹弧缇郊膜是非常重要的。用手撕吐司时面团是干的，所以很难揉出薄膜。时间会长一点，但一定要揉到位。否则，撕裂的组着酗侯鞯织不够脆弱。很多人没有在适当的地方这样做。他们总是害怕挨打。事实上，面团上部需要很容易地均匀地抽出一大块，坚韧的薄膜是成功的。

7、均匀分为三等份，不需要发酵，也不要在这里把三个面团整圈揉得过多，否则面团很难卷长，容易卷断筋

9、从上到下卷起

11、然后不放松地吃一卷面团

13、从上到下卷起

15、另外两个操作方法相同。这里有一点需要强调。如果面团在所有的整形工作完成后没有发酵，面筋很容易断裂，一旦发酵，面团的组织就不娇嫩了。如果室内温度高，面团量大，建议将尚未成型的面团盖上，放入冰箱控制温度

17、盖上盖子，发酵箱设置35度，湿度75%。发酵至六分满，也就是面团的最高处距离模短铘辔嗟具顶部3厘米，一定不要发酵过度，不然面团会挤出来。烤箱一定要提前预热

19、不管你怎么撕都很精致