1、 小葱,去外皮,去头部根须,切成葱粒,备用。
2、 取适量五花肉,淖水后切成片。备用。
3、 锅中加水,烧开后加入米粉,淖水后捞出,放入到凉开水中冷却;备用。
4、 煲内加适量水烧开后加入五花肉和做汤汁的其它配料(就是想汁汤有什么就加什么)。煲30分钟。