鲈鱼怎么做好吃

1、水煮，很多人吃鱼就喜欢吃水煮，那么鲈鱼能水煮吗？能水煮，但是不推荐，因为鲈鱼本身鲜嫩，水煮不好，就会煮老。

3、生姜，葱，切丝，鲈鱼打花刀，用盘子把鲈鱼装好，然后放锅里面清蒸。姜葱丝备用。

5、把碗里面得水倒掉，然后边上倒入蒸鱼鼓油，然后用姜葱丝把鱼铺满，然后把油烧红，淋到姜葱丝面上，就可以上桌。当然，如果吃不惯清蒸，也可以红烧和水煮。