1、准备半碗花生米、一把红枣，倒入适量温水，浸泡。
3、鸡脚冷水下锅，加入生姜、料酒。
5、砂锅中加入水，放入鸡脚、泡好的花生和红枣、一把干桂圆、几片生姜。
7、盖上盖子，小火煲1小时。
9、总结如下。
