1、首先将茄子、辣椒洗干净并切成丝。
3、接着将五花肉切成片。
5、加料酒、生抽烹锅放入茄丝翻炒均匀。
6、在茄丝炒至快熟的时候加适量的盐放入辣椒丝翻炒均匀，加少许鸡精调味即可出锅。
7、最后就可以装盘吃了！
