最简易的小餐包

1、所有材料除了黄油以外，全部混合，揉成团，因为水分很大，所以非常粘，真的很粘，但是为了面包柔软，还是忍忍吧。

3、揉到手没有那么粘时，茧盯璜阝就可以加黄油了。加黄油以后感觉面团特别稀，好像不能成团了，别管它，继续揉，不要放弃，一直揉到黄油消失，揉至扩展阶段。

7、面团盖上保鲜膜，放入发酵箱或者是烤箱里启动发酵功能，第一次发酵，35摄氏度，40分钟左右，80%的湿度。（湿度的完成情况请放一碗50度的温水即可）

11、上下火180度，13分钟即可，6分钟以后开始上色完成，上色到需要的颜色就可以放锡纸隔着。

12、完成，非常非常柔软的小餐包，可以做汉堡胚喔~~~冷却到室温以后放入保险袋密封保存，3天内吃完即可。