三高人群为什么要忌吃猪肝食用猪肝的常识与禁忌

1、高血压患者忌食猪肝，猪肝含有大量的胆固醇，高血压患者食用后，容易使血压升高，诱发动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。

3、高血脂患者忌食猪肝，高血脂患者食用大量含有胆固醇猪肝后，会使血液中胆固醇含量升高，容易导致体内脂质代谢紊乱。

5、糖尿病患者不宜食用猪肝，猪肝中含有的血红铁素可促进自由基的生成，加速机体氧化，这样会加重糖尿病病情，尽量不吃。