草莓桑葚酱的做法

1、用流水连续冲洗几分钟，把桑葚和草莓表面的细菌，农药提前洗掉部分，然后置于装水的大碗中，放少量面粉或者盐浸泡。

3、腌渍到草莓和桑葚出水。

5、放入冰糖，甜度可以根据草莓和桑葚的酸甜度调整，我这次的草莓和桑葚都挺甜，糖量相对有减少。一般果溃誊防煦酱的果肉和糖的比例为2：1，糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，是很好的帛镢宜嗣防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩短，如果糖量适中，消毒良好果酱可保质6个月以上。

7、在面包桶上盖一张锡纸，防止果酱飞溅，便于后期清洗，启动果酱程序，我的面包机时间为1小时15分钟，不同的型号时间略有差异。（如果没有面包机，那么将果肉连同水一起倒入容量大的不粘锅或者珐琅锅中，加入冰糖，大火烧开后转中小火慢煮，不停的搅拌，防止粘底，煮到有些粘稠时加入柠檬汁，直到浓稠时关火，相对比较耗时。）

9、将果酱放入冰箱冷藏保存，不开封处理好的果酱可以保存半年， 开封后建议在半月内吃完。