1、将蘑菇去根清洗干净；
3、将清水与淀粉混合均匀，调成芡汁备用；
5、炒锅中加入食用油；
7、当煎出葱香味、葱段变成焦黄色，取出葱段；
9、待炒出少量汤之后，加入蚝油、酱油和适量盐；
11、关火后加入拌好的葱末、蒜末与香菜末，装盘即可。
