1、锅里倒入冷水，放入羊肉焯水。
3、水烧开后捞出，多洗几遍。
5、再放入生姜。
7、倒入红枣，八角，桂皮，辣椒，香叶。
9、加入三勺料酒。
11、再倒入半瓶啤酒。
13、大火煮开后，改小火焖煮35分钟。
15、出锅前，放入青蒜搅拌均匀即可。
