1、提前一天晚上清洗龙骨，并在龙骨上撒上一层厚厚的盐。盐可以越浓越好。有网友说第二天会有异味。也许盐不够。
3、珍珠米洗净，龙骨烫一下，放入姜片，直接煮粥。
5、当粥有点稠，呈乳白色时，加入蘑菇、玉米和胡萝卜继续煮。
